野生蜂蜜助可抑制惡菌

瑞典科學家在未經加工製成蜜糖的野生蜂蜜中發現，多達十三種乳酸菌，可產生大量活性抗菌化合物，用作對抗惡菌，效果比得上抗生素。

瑞典德隆大學科學家透過實驗證明了蜂蜜的功效。科學家從廿二名病人的傷口抽取出四十二個組織樣本，這些傷口樣本含有綠膿桿菌、抗萬古黴素腸球菌（VRE）及抗藥性金黃葡萄球菌（MRSA）等惡菌。研究人員對樣本加入蜂蜜後，成功抑制惡菌生長！

之後科學家再進行動物實驗，找來十隻受傷的馬匹，將蜂蜜敷在其傷口上，結果傷口逐漸愈合。科學家希望將野生蜂蜜應用在醫療上，這可對缺乏抗生素的發展中國家帶來益處，亦可對抗藥性惡菌肆虐的發達國家帶來幫助。

資料來源：http://news.sina.com.hk/news/20140915/-2-3361328/1.html