女人吃春祕方：蜂蜜、春芽、韭菜、筍

春天萬物欣榮，生機蓬勃，也是人體生理機能、新陳代謝最活躍的時期。關於春天的飲食有很多民間流傳，中醫也十分講究，俗稱「吃春」，下面就將「吃春」祕笈獻給熱愛美麗和美食的女性們。

人們在春天裡的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多，但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，紅棗正是一味春季養脾佳品。此外，推薦以下幾種食物：

蜂蜜。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人就容易感冒。由於蜂蜜含有多種礦物質、維他命，還有清肺解毒的功能，故能增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。
因此，在春季，如果每天能飲用1至2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補的作用。

春芽。孔子說「不時，不食」，意思是，不是這個季節的就不吃。中醫經典著作《黃帝內經》也說要「食歲穀」，就是要吃時令食物。
春天裡所有的植物都生出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等。

韭菜。韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維他命等營養成分，有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，清香馥鬱。
春韭吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等，又可做蒸包水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐乾時加些春韭，格外芳香可口。

春筍。被譽為「素食第一品」的春筍作為美味佳餚，自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對它讚歎不已，有「嘗鮮無不道春筍」之說。
春筍筍體肥厚，美味爽口，營養豐富，可葷可素。做法不同，風味各異，炒、燉、煮、煨皆成佳餚。（作者為河南省中醫藥研究院專家）

資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20140406000733-260307